03 de Outubro de 2017 por David Trilling Evidenciado pelo rápido crescimento da indústria de criação de salmão, o salmão é um dos peixes mais populares do mundo. O volume de salmão do Atlântico cultivado aumentou quase 1.000 por cento entre 1990 e 2015. De acordo com estatísticas das Nações Unidas; 75% de todo o salmão que comemos é […]Leia mais
Alimentos processados são fabricados, como o nome diz, processados pela indústria, que adiciona sal, ou açúcar, ou outras substâncias de uso culinário aos alimentos in natura para torná-los mais duráveis e mais agradáveis ao paladar. Nessa publicação vamos conhecer e entender melhor sobre os alimentos processados e ultraprocessados. Alimentos processados São produtos derivados diretamente de […]Leia mais
Como já conversamos em outras publicações aqui no site, alimentos in natura são aqueles que vão diretamente das plantas e/ou dos animais para o seu consumo, sem sofrer quaisquer tipos de alterações no caminho entre o produtor e sua mesa. Os alimentos minimamente processados são os mesmos alimentos in natura, só que passaram por algum […]Leia mais
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