8 de Fevereiro de 2021 por Livia Solustri Comida é muito mais do que sustento. É uma moeda de cultura, de troca, de comunidade e de cuidado. A comida sempre foi minha linguagem de amor e uma das maneiras pelas quais explorei e me conectei com minha herança. Quando me mudei para Nova York em 2009, me […]Leia mais
Já faz algum tempo que pesquisadores estudam os possíveis benefícios do consumo de vinho para a saúde. Será que existe mesmo algum benefício? Se existe, quais são? E qual seria o consumo ideal para se beneficiar? Os humanos bebem há milênios. Nas últimas décadas, diante de inúmeras pesquisas e estudos, o vinho, em particular, ganhou […]Leia mais
14 de Agosto de 2020 por Richard Seifman Com os resíduos da COVID, lidamos e lidaremos com duas categorias distintas de resíduos, os das “unidades de saúde” e os “de fora”. A eliminação de resíduos perigosos é uma das medidas mais importantes para evitar mais transmissão de doenças, mas na atual pandemia, a eliminação apresenta […]Leia mais
03 de Outubro de 2017 por David Trilling Evidenciado pelo rápido crescimento da indústria de criação de salmão, o salmão é um dos peixes mais populares do mundo. O volume de salmão do Atlântico cultivado aumentou quase 1.000 por cento entre 1990 e 2015. De acordo com estatísticas das Nações Unidas; 75% de todo o salmão que comemos é […]Leia mais
13 de Janeiro de 2021 por Claude Forthomme Em um momento em que o mundo, atingido pela COVID-19, está assistindo com consternação a transição rochosa de Trump para o presidente eleito Biden, um grupo de 17 cientistas mundiais nos lembra que talvez todas as nossas preocupações sejam fúteis. O que está em risco é algo muito […]Leia mais
01 de Janeiro de 2021 por Alessandro du Besse Seja para trabalho ou estilo de vida, estamos constantemente olhando para nossos telefones e verificando nossas redes sociais e caixas de entrada de e-mail. Houve um tempo, não muito tempo atrás, em que a conexão com a Internet só estava disponível em computadores e o melhor cenário […]Leia mais
15 de Outubro de 2020 por Aneri Pattani Os sintomas díspares, frequentemente em indivíduos saudáveis, confundiram médicos e pacientes, às vezes resultando em uma série de visitas a especialistas com poucas respostas. Mas acontece que há um traço comum entre muitas dessas condições, que vem se desenvolvendo há meses: estresse crônico. No final de março, logo […]Leia mais
24 de Agosto de 2020 por Emily Laber-Warren Alguns cientistas estão confiantes de que a resposta agressiva do sistema imunológico à infecção é apenas parte da história. Um dos motivos pelos quais a Covid-19 se espalhou tão rapidamente pelo mundo é que, nos primeiros dias após a infecção, as pessoas se sentem saudáveis. Em vez de […]Leia mais
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